La carta para degustación
Existe una manera más para descubrir un
nuevo país y a sus habitantes, ¡catar la cocina
nacional! Descubra la receta perfecta para el
viaje a Croacia, donde experimentará
milagros gastronómicos caracterizados con
los sabores del Mediterráneo, las aceitunas y l
os frutos de viñas.
Primer ingrediente de la receta nos está esperando
en el Golfo de Kvarner
Los langostinos del Kvarner son los más grandes y los más sabrosos en el Adriático y probablemente la
especialidad más famosa de la región. La isla de Cres también tiene fama de tener la carne de cordero blanda y
suculenta, y ¿hay más satisfacción de lo que es la del compartir una bocata con los compañeros de viaje?
Y no olvidemos un
ingrediente clave más:
¡alguno de los mejores vinos croatas elaborados en Eslavonia! Esa región histórica
recolecta los frutos de las propiedades únicas que favorecen la crianza del vino y la vinicultura, la elaboración de
los vinos blancos como son los vinos graševina, chardonnay, sauvignon, pinot gris y zelenac. Cualquier variedad
célebre del vino blanco puede probar estando de viaje a una bodega en Srijem, Đakovo, Kutjevo o Ilok, asimismo
¡puede elegir su propio vino preferido personal!
Un ingrediente
tradicional mediterráneo más,
jugará el papel principal en nuestro viaje mientras explore los olivares prehistóricos de Istria. Los hospitalarios
cultivadores de aceitunas locales le invitarán amablemente para que moje un poco de pan recién hecho en
algunos de los aceites de oliva más apreciados del mundo, como son las variedades Buža, Karbonaca y Oblica y
para que degusten toques amargos y sazonados de las aceitunas.Y para que la experiencia
sea completa, no olvide probar las trufas locales, la perla gastronómica de la región.
Diez platos
que ¡no debe perderse!
Jamón serrano
Queso de Pag
Pašticada
Trufas
Salami Kulen
Štrukli Pastel de queso fresco
Risotto negro
Anchoas en salazón y en marinada
Pescado a la parrilla y acelga
Postres: flan, galleta de jengibre, milhojas, pastel de hojaldre....
