Пряничное ремесло

Пряничное ремесло

Лицитарское сердце - вероятно, самый красивый сувенир, который вы можете увезти с собой из северной Хорватии. Можете ли вы представить, что он сделан только из воды, муки и сахара? Хотя этот сувенир и съедобен, в первую очередь он осчастливит того, кто его получит в подарок, а также украсит любое пространство, в котором он будет излучать тепло и радость, особенно во время Рождества, когда лицитарами украшают елку. Сердце — это не просто случайная форма, используемая для изготовления лицитара, потому что в эти традиционные изделия вкладывается большая любовь, а знания, как и все традиции, тщательно охраняются и передаются в своем первоначальном виде на протяжении веков.

 

Пряничное дело зародилось где-то в средние века, в основном в монастырях благодаря усердным монахам по всей Европе, которые среди прочего из меда и воска производили свечи, медовые пряники и даже некоторые напитки. С передачей этого искусства в Хорватию все изменилось, и производство этих изделий перешло в руки обычных жителей, превратившись в ремесло. В северной части Хорватии, особенно в Загребе, Карловаце, Вараждине, Самоборе, Копривнице и Марии Бистрице, зародилась замечательная традиция, которая сохранилась до сегодняшних дней. В основном мужчины, лицитары были уважаемыми ремесленниками, а у каждого из них были свои ярко выраженные стилистические особенности из сахарной смеси, украшавшей лицитарское изделие.

 

Натуральные белые, желтые и зеленые краски, в которые обмакивали лицитары, изготавливали по тайным рецептам, а особенный красный цвет стал уникальным для пряничных изделий из этих областей. Созданные благодаря самоотверженной работе и давней традиции, лицитары стали ярким и узнаваемым символом Хорватии, а учитывая уникальность, и автохтонным сувениром. Красочный мир лицитаров, которые изготавливаются и в виде венков, подков, грибов, птиц или лошадей, дополнительно украшают зеркальцами и любовными посланиями, поэтому именно здесь проявляется любое творчество. Лицитарское сердце - один из самых красивых подарков для любимого человека и способ показать свою приверженность, поэтому не ждите особого случая, чтобы подарить его кому-то. Каждый день вы можете пожелать всего наилучшего своим близким или тем, кто ими станет.